Zatrucia pokarmowe powodują liczne dolegliwości, od względnie łagodnych do poważnych, zagrażających zdrowiu i wymagających hospitalizacji.
Zatrucia pokarmowe są to choroby wywołane spożyciem pokarmów zawierających chorobotwórcze bakterie, toksyny, pasożyty, wirusy lub zanieczyszczenia chemiczne. Najczęstszą przyczyną zatruć pokarmowych są:
oraz
Zjedzenie nawet niewielkiej ilości niepewnej żywności może wywołać chorobę. Jej przebieg jest zwykle gwałtowny i objawia się nudnościami, bólami brzucha, wymiotami, biegunką i wysoką temperaturą.
W dzisiejszej Środzie z profilaktyką powiemy jak skutecznie zapobiegać zatruciom pokarmowym.
ULOTKA Profilaktyka zatruć pokarmowych